গরমের দিনে তেষ্টা মেটাতে সুপার টেস্টি ঠান্ডা কাস্টার্ড

 সুস্বাদু ডেসার্ট হিসেবে সবার আগে জায়গা করে নেয় এই নানা রকমের ফল দিয়ে তৈরি  কাস্টার্ড। নানা রকমের ফল দিয়ে তৈরি ফ্রুটস কাস্টার্ড শুধু ঈদের জন্য নয়।প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্যই উপযুক্ত। খাবারের পর ডিজার্ড হিসেবে অনায়াসে পরিবেশন করতে পারবেন।সব বয়সিদের কাছেই অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার। টেবিলে নানান পদের মাঝে এর উপস্থিতি আগে নজরে পরবে।প্রসঙ্গত,ডায়বেটিস রোগীরাও যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন না, তারা চিনির পরিবর্তে গুর ব্যবহার করতে পারেন।আপনার যদি রক্তচাপ উঠা নামা করে তবে এই ফ্রুটস কাস্টার্ড নিয়মিত খেলে তা নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকর। ভিটামিন এ-এর একটি সমৃদ্ধ উতস হওয়ায় কাস্টার্ড অনেক গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া বেরিজ বা বাদাম যোগ করলে কাস্টর্ডটি দেখতে যেমন সুন্দর লাগে, তেমনি খেতেও অসাধারণ স্বাদের হয়।কাস্টার্ড হল মিষ্টি দুধ,পনির, বা ডিম বা ডিমের কুসুম দিয়ে রান্না করা ক্রিম,এবং কখনও কখনও ময়দা, ভুট্টার মার জেলটিনের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরনের রান্নার প্রস্তুতি। রেসিপির উপর নির্ভর করে, কাস্টার্ড একটি পাতলা ঢালা সস থেকে ঘন পেস্ট্রি ক্রিম।সর্বাধিক সাধারণ কাস্টার্ডগুলি কাস্টার্ড ডেজার্ট বা ডেজার্ট সসগুলিতে ব্যবহত হয় এবং সাধারণত চিনি এবং ভেনিলা অন্তর্ভুক্ত করে। কাস্টার্ড আমরা খেয়ে তৃপ্তি পেয়ে থাকি।এটি খেতে খুব মজা।এটি ছোট বড় সবার কাছে জনপ্রিয়। তাই আমরা কাস্টার্ড খেতে সবাই ভালোবাসি।